Ce vitamine are ananasul și care sunt beneficiile acestui fruct

Ananas vitamine. Ananasul este un fruct foarte cunoscut, însă puțini știu ce beneficii are acesta asupra sănătății, care sunt proprietățile sale, dar și când este contraindicat.

Ananasul este considerat unul dintre cele mai bune fructe pentru digestie și este foarte valoros din punct de vedere nutrițional. Deși este un adevărat cocktail de vitamine și minerale, ananasul are și contraindicații în anumite cazuri.

Un lucru mai puțin știut este că nu doar fructul de ananas se consumă, planta de ananas în sine fiind considerată o plantă medicinală. Spre exemplu, tulpina de ananas are virtuţi medicinale, conţinând o enzima ce blochează creşterea nivelului de insulină în sânge şi transformarea zaharidelor în glucide.

Ananas vitamine, calorii și valori nutriționale

Ananasul are un conținut ridicat de nutrienți. Valorile nutriționale sunt pentru 100 de g de ananas, dar trebuie menționat că un ananas cântărește, în medie, 1 -1,5 kilograme.

• Calorii 50
• Lipide totale 0,1 g
• Lipide saturate 0 g
• Lipide polinesaturate 0 g
• Lipide mononesaturate 0 g
• Colesterol 0 mg
• Sodiu 1 mg
• Potasiu 109 mg
• Carbohidrați 13 g
• Fibre alimentare 1,4 g
• Zahăr 10 g
• Proteine 0,5 g
• Vitamina A 58 IU
• Vitamina C 47,8 mg
• Calciu 13 mg
• Fier 0,3 mg
• Vitamina D 0 IU
• Vitamina B6 0,1 mg
• Vitamina B-12 0 µg
• Magneziu 12 mg

Ananas vitamine. Ce beneficii are ananasul

Pe lângă vitamine și minerale, ananasul este bogat și în bromelină, fitonutrienti, pectine, polizaharide, antioxidanti şi betacaroten având, deci, numeroase beneficii asupra sănătaţii.

E bine de ştiut însă, că ananasul este ideal consumat proaspăt. Conserva de ananas are mai multe calorii decât fructul proaspăt și este lipsită  de bromelină, care este distrusă odată cu tratamentul termic. Medicamentele care conțin bromelaină sunt indicate ca tratament pentru artrită, dureri musculare, inflamație, colită ulcerativă și umflături după leziuni.

• Ananasul este antiiflamator, efect revigorant, purgativ, detoxifiant, antidepresiv (datorită conţinutului de serotonina şi triptofan)
• Ajută digestia și combate celulita. Bromelina conţinută de ananas este o enzimă ce scindează proteinele în peptide, accelerând digestia acestora. Ea stimulează digestia şi activitatea intestinului subţire, permiţând digerarea rapidă a proteinelor şi albuminelor. Prin acest mecanism, ananasul este implicat în curele de slăbire, ducând la scăderea celulitei. De asemenea, bromelina împiedică creşterea nivelului de insulină, hormon al cărui nivel în sînge creşte atunci când ingerăm zaharuri sub formă de grăsimi.
• Conferă elasticitate pileii. Datorită conţinutului crescut de vitamina C ananasul face minuni pentru piele. Din ananas se pot face şi măşti cosmetice cu rol de curăţare, regenerare şi revitalizare a pielii.  50 de ml de suc de ananas adăugați cremei hidratante pentru corp şi aplicarea acesteia pe piele va avea efecte imediate.
• Remediu natural pentru infecții ale laringelui, faringelui, gura, bronşită, răceli: În aceste cazuri, se recomandă gargara cu suc ananas și să se bea suc de ananas stors prin presare la rece la fiecare două ore.
• Eficient după efort fizic – Ananasul conţine glutamină, un aminoacid,  cea mai mare parte a lui fiind stocata în muşchi, dar se găseşte si în creier, plămâni, sânge şi ficat foarte utilă în refacerea de după antrenament;

Ananas contraindicații

Ananasul proaspăt nu trebuie combinat cu antibioticele precum amoxicilina sau tetraciclina. În acest caz, ar putea crește efectele secundare ale medicamentelor. Bromelaina afectează, de asemenea, abilitățile organismului de coagulare a sângelui. Atunci când sunt combinate cu medicamente care încetinesc sau împiedică coagularea sângelui, cum ar fi medicamente anticoagulante sau antiplachetare, acestea pot crește semnificativ riscul apariției de vânătăi sau sângerări. Așadar, proprietăţile anticoagulante ale ananasului poate reprezenta un risc pentru pacienţii care iau aspirina sau medicamente anticoagulante.

Citește și: GHIMBIR. TOTUL DESPRE GHIMBIR: BENEFICII, PROPRIETĂȚI, REȚETE